Guido y Junín - (1113) Capital Federal
RESERVAS: 4802 3023 / 4804 5959

Entradas
Rótolo de espinaca y panceta con coulis de tomate
Ensalada tibia de pato con hojas verdes
Torrija con paté de ave, bouquet de verdes y reducción aceto

Platos principales
Lomo de novillo con salsa de hongos y mil hojas de calabaza
Pechuga de ave con estragón, torre de trigo burgol y vegetales
Roulé de pejerrey y salmón rosado, timbal de zucchini

Postres
Tibias manzanas acarameladas con helado de crema
Parfait de cointreau con almíbar de naranja
Compresión de chocolate blanco y arándanos

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