Aralar - NH Jousten - Corrientes 280 - (1043) Capital Federal
RESERVAS: 4321 6750

Entradas
Ravioli de rabo de buey, su ragout y langostinos en tempura
Coulant de alcachofas y setas del país con crema de maíz y mejillones de roca

Platos principales
Lomo de mero al estilo Orio con patatas panaderas
Carrillera de ternera guisada, terrina de patatas y reducción de sus jugos

Postres
Pastel vasco tradicional con compota de moras, helado de almendras y ananás estofado con salsa de pomelos
Mousse de chocolate amargo, crema de café, macarrón de pistachos y sorbet de mandarinas

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